Crepes

Crepe de Maçã Diet

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Ingredientes:

Massa:

½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de adoçante granular
1 clara de ovo
1 colher (chá) de margarina light
1 colher (chá) de achocolatado dietético em pó.

Recheio:

2 xícaras (chá) de maçã sem casca
1 colher (chá) de amido de milho
¼ xícara (chá) de suco de laranja

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e frite os crepes em frigideira pequena.
Descasque, pique as maçãs e reserve. Dissolva o amido de milho no suco de laranja e leve ao fogo em uma panela junto com as maçãs picadas. Tampe e cozinhe até as maçãs amolecerem e o creme engrossar. Coloque 1 colher de recheio em
cada crepe e enrole.

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