Feijão branco com ervas
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de feijão branco
1folhas de louro
2colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
4 colheres (sopa) de sálvia picada
4 colheres (sopa) de salsinha picada
l colher (chá) de canela em pó
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de preparar:
Lave o feijão e coloque numa panela de pressão com 3 copos de água e as folhas de louro. Cozinhe por 30 minutos ou até que fique macio. Escorra e reserve. Aqueça o azeite de oliva numa panela e doure o alho. Retire-o e junte a sálvia e a salsinha e refogue por 3 minutos. Acrescente o feijão, a canela, o sal e a pimenta-do-reino e deixe mais 5 minutos, mexendo sempre. Retire e sirva em seguida.