Torta de pêra diet

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Maria-mole Diet

Ingredientes:

3 claras de ovo
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 colheres (sopa) de adoçante granular
2 colheres (sopa) de leite de coco light

Calda:

1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de margarina light
6 colheres (sopa) de achocolatado dietético em pó

Modo de preparar:

Bata as claras em neve e reserve. Dissolva a gelatina em pó incolor em 3 colheres (sopa) de água fria filtrada, e leve ao fogo em banho-maria. Não deixe ferver. Adicione as claras em neve, a gelatina dissolvida, o adoçante e o leite de coco.
Bata até adquirir consistência. Leve à geladeira por meia hora.
Dissolva o amido de milho no leite e acrescente a margarina e o achocolatado. Mexa até engrossar. Leve à geladeira. Sirva quente sobre a maria-mole.

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Flan de Chocolate com Calda de Maracujá Diet

Ingredientes:

Flan:

1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de margarina light
6 colheres (sopa) de achocolatado dietético em pó

Calda:

1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de suco de maracujá natural ou concentrado
1 colher (sopa) de adoçante granular

Modo de preparar:

Flan: Dissolva o amido de milho no leite, acrescente a margarina e o achocolatado e mexa até engrossar. Leve à geladeira.
Calda: Dissolva o amido de milho no suco de maracujá. Adicione o adoçante e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Coloque sobre o flan e sirva gelado.

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Queijadinha Diet

Ingredientes:

1 xícara (chá) de ricota peneirada
1 gema
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de adoçante granular
1 xícara (chá) de leite de coco light
1 caixinha de pudim de coco Diet

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma untada. Asse
em banho-maria por 25 minutos em forno pré-aquecido 180°C, até dourar.

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Crepe de Maçã Diet

Ingredientes:

Massa:

½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (chá) de adoçante granular
1 clara de ovo
1 colher (chá) de margarina light
1 colher (chá) de achocolatado dietético em pó.

Recheio:

2 xícaras (chá) de maçã sem casca
1 colher (chá) de amido de milho
¼ xícara (chá) de suco de laranja

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e frite os crepes em frigideira pequena.
Descasque, pique as maçãs e reserve. Dissolva o amido de milho no suco de laranja e leve ao fogo em uma panela junto com as maçãs picadas. Tampe e cozinhe até as maçãs amolecerem e o creme engrossar. Coloque 1 colher de recheio em
cada crepe e enrole.

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Sorvete de Papaia com Iogurte Diet

Ingredientes:

2 mamões papaia descascados e sem sementes
1 xícara (chá) de água quente
½ xícara (chá) de adoçante granular
½ xícara (chá) de iogurte natural desnatado
½ colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparar:

Corte o mamão em pedaços e bata no liquidificador até obter um purê liso. Reserve. Em um refratário próprio para microondas, misture a água quente e o adoçante. Aqueça em potência alta por 2 a 4 minutos ou até ficar bem quente e
o adoçante derreter por completo, mexendo 1 ou 2 vezes. Se desejar, coloque em uma panela e leve ao fogo até dissolver o adoçante. Acrescente ao purê de mamão e mexa bem. Despeje em um outro recipiente e leve para congelar por 4 ou 6 horas ou até firmar. Mexa de hora em hora para desmanchar os cristais. Transfira para o liquidificador, coloque o iogurte e a baunilha e bata até obter um creme liso. Devolva ao recipiente e congele até a hora de servir.

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Pavê da Banana Diet

Ingredientes:

Primeira camada:

1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de leite desnatado
3 gemas passadas pela peneira
1 lata de leite condensado Diet (receita neste site)

Segunda camada:

1 ½ xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 pacote de 200g de bolachas doces Diet cortadas ao meio

Chantilly:

1 receita de chantilly Diet (Receita neste site)

Cobertura:

6 bananas nanicas
½ xícara (chá) de adoçante granular
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de água fria

Modo de preparar:

Primeira camada: Dissolva o amido de milho no leite desnatado e leve ao fogo em uma panela com as gemas peneiradas e o leite condensado Diet até engrossar. Retire e coloque em um recipiente.
Segunda Camada: Em um refratário misture o leite desnatado com o cacau em pó. Molhe as bolachas até que fiquem macias.
Cobertura: Pique as bananas em rodelas e misture o suco de limão. Em uma panela coloque o adoçante e leve em fogo baixo. Quando começar a amarelar, junte a água e as bananas. Deixe ferver por aproximadamente 5 minutos, mexendo
delicadamente.
Coloque a 1ª camada de creme em um refratário, cubra com a 2ª camada (bolachas molhadas), a camada de chantilly Diet e complete com as bananas carameladas. Leve à geladeira até a hora de servir.

Dica:

O cacau em pó pode ser substituído por achocolatado dietético
em pó.

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Muffin de Goiaba Diet

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Torta de banana diet

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Delicia de Melancia Diet

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 lata de leite condensado Diet (receita neste site)
1 lata de creme de leite light
4 xícaras (chá) de melancia em bolinhas

Modo de preparar:

Dissolva a maisena no leite desnatado e misture com o leite condensado Diet. Leve ao fogo médio até que se forme um creme espesso. Retire do fogo e mexa até amornar. Adicione o creme de leite light mexendo bem. Coloque em um recipiente e reserve. Com o auxílio de um boleador, faça bolinhas com a melancia, retirando as sementes. Misture as bolinhas de melancia ao creme e mexa delicadamente. Leve à geladeira.

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