Pão de aveia

Ingredientes:

4 xícaras (chá)  de farinha de trigo especial
1 colher (sopa)  de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
50 g de gordura vegetal hidrogenada
1 colher (chá)   de açúcar mascavo
1 ½  xícara (chá)  de aveia em flocos
20 g de fermento biológico fresco
300 ml de água
½ xícara (chá) de farinha de aveia

Modo de preparar:

Misturar o fermento com o açúcar. Adicionar o resto dos ingredientes até obter uma massa lisa e enxuta, nunca dura. Dividir a massa em duas ou três partes e modelar como pão de forma. Descansar de 50 minutos ou até o pão dobrar de tamanho. Coloque em uma assadeira untada. Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido por 30 minutos aproximadamente.

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