Temperos, especiarias e plantas aromáticas

SÁLVIA (Salvia officinalis)

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Família: Labiatae
Uso medicinal: auxiliar da digestão, sudorese excessiva das mãos e axilas, escaras de decúbito, feridas, piolhos, aftas, menstruação dolorosa, distúrbios da menopausa, mau hálito, afecções da boca (gengivas ulceradas ou com sangramento e aftas), dentes manchados.
Uso culinário: tempero para carne de porco, ganso, pato, peixes gordurosos, recheios e queijos, pratos gordurosos.Chá.
Parte usada: folha e sumidade florida.

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