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Pão Integral dos 7 grãos
Ingredientes: ½ xícara (chá) de semente de girassol ½ xícara (chá) de aveia em flocos grande ½ xícara (chá) de linhaça ½ xícara (chá) de gergelim ½ xícara (chá) de fibra grossa 1 xícara (chá) de farinha de centeio ½ xícara (chá) de óleo 2 colheres (sopa) de fermento biológico 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo, ou melado de cana 1 colher (café) de sal ½ litro de água morna 800 g de farinha de trigo Modo de preparar: Misturar os ingredientes em um recipiente, colocando por último a farinha de trigo. Amassar até que tudo esteja unido e desprendendo da mão. Deixar crescer até dobrar de volume. Amassar mais…
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Pão de Quatro Grãos
Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral ½ xícara (chá) de farinha de centeio ½ xícara (chá) de aveia em flocos ¼ xícara (chá) de farinha de milho 2 colheres (sopa) de adoçante de forno e fogão, ou açúcar mascavo 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (café) de sal 1 xícara (chá) de água fervendo 1 pacote de fermento biológico seco 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de germe de trigo Modo de preparar: Misture as farinhas (trigo integral, centeio, aveia e farinha de milho), o adoçante (ou açúcar), óleo, sal e água fervente. Reserve. dissolva o fermento em ½ xícara de…
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Pão Integral
Ingredientes: 1 pacote de fermento biológico fresco 1 colher (sopa) de mel 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 xícara (chá) de óleo de canola 1 colher (chá) de sal 2 xícaras (chá) de farinha integral 1 xícara (chá) de aveia em flocos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Modo de preparar: Dissolva o fermento com o mel e o leite morno. Adicione o óleo, a farinha de trigo integral, a aveia e o sal, e vá colocando a farinha de trigo e mexendo até formar uma massa firme. Sove bem sobre uma superfície enfarinhada. Coloque em uma tigela untada, cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora.…
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Barrinha de Cereais light
Ingredientes: 6 damascos secos 1 xícara (chá) de água 1 pacote (200 g) de biscoito maizena 1 xícara (chá) de aveia em flocos 2 colheres (sopa) de uva passa 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 2 colher (sopa) de mel ¼ de xícara (chá) de flocos de arroz 1 colher (sopa) de açúcar mascavo Modo de preparar: Cozinhe os damascos picados em 1 xícara (chá) de água até amolecer. Escorra e reserve. Triture o biscoitos. Misture o biscoito com os outros ingredientes em uma tigela. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea. Forre uma mesa com papel filme e espalhe a massa e cubra com outro…