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Tortinhas de pêra
Ingredientes: Massa: l xícara (chá) de farinha de trigo ½ colher (sopa) de açúcar l ovo 5 colheres (sopa) de azeite de oliva Recheio: l colher (sopa) de azeite de oliva l xícara (chá) de ricota picada l colher (sopa) de suco de limão 6 colheres (sopa) de leite desnatado l ovo l colher (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de açúcar Cobertura: 1 pêra em tiras finas 6 colheres (sopa) de suco de laranja 2 cravos 2 colheres (sopa) de adoçante em pó Modo de preparar: Massa: Peneire a farinha de trigo e o açúcar numa tigela. Junte o ovo e o azeite de oliva. Misture com…
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Bolo de laranja inteira
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Torta de abacaxi
Ingredientes: Massa: 150 g de biscoito maria triturado 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 claras batidas Recheio: 4 colheres (sopa) de amido de milho 1½ xícara (chá) de leite desnatado 2 colheres (sopa) de açúcar l gema batida l colher (café) de essência de baunilha l colher (chá) de suco de limão Cobertura: 4 fatias de abacaxi picadas l colher (sopa) de açúcar l xícara (chá) de geléia de abacaxi diet Modo de preparar: Massa: Misture com as pontas dos dedos o biscoito, o azeite de oliva, as claras e 2 colheres (sopa) de água. Em seguida, abra a massa numa assadeira de aro removível untada e leve…
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Bolo de laranja inteira
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Torta de limão
Ingredientes: Massa: l xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de farinha de aveia 4 colheres (sopa) de azeite de oliva l colher (sopa) de açúcar Recheio: 1 envelope de gelatina sem sabor 2 gemas 4 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de creme de leite light 4 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de adoçante em pó l colher (sopa) de casca de limão Modo de preparar: Massa: Misture numa tigela todos os ingredientes e adicione 4 colheres (sopa) de água fria. Sove até a massa ficar lisa. Embrulhe-a em plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Abra a massa numa…
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Bolo de laranja inteira
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Bolo de laranja
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva l gema l xícara (chá) de açúcar mascavo l xícara (chá) de farinha de trigo l xícara (chá) de farinha de aveia l colher (sopa) de fermento em pó l xícara (chá) de iogurte desnatado l xícara (chá) de suco de laranja l ½ xícara (chá) de aveia em flocos 3 claras Modo de preparar: Bata por 3 minutos, na batedeira, o azeite de oliva, a gema e o açúcar. Junte a farinha de trigo, a farinha de aveia e o fermento, peneirados. Junte o iogurte e o suco de laranja e bata por mais 5 minutos. Misture a aveia em flocos, …
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Bolo de laranja inteira
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Bolo de maracujá
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de mel ½ xícara (chá) de açúcar l xícara (chá) de farinha de aveia l xícara (chá) de farinha de trigo l colher (sopa) de fermento em pó l xícara (chá) de suco de maracujá sem açúcar 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 claras ½ xícara (chá) de polpa de maracujá 3 colheres (sopa) de adoçante em pó Modo de preparar: Bata por 3 minutos, na batedeira, o azeite de oliva, o mel e o açúcar. Junte a farinha de aveia, a farinha de trigo e o fermento, peneirados. Aos poucos, adicione o suco de maracujá e bata por mais 5 minutos. À parte,…
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Bolo de laranja inteira
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Maçã Recheada
Ingredientes: 4 maçãs médias 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 colheres (sopa) de aveia ½ xícara (chá) de suco de laranja 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de uva passa Modo de preparar: Tire os miolos das maçãs pelo seu topo, sem furar o fundo, e reserve. Aqueça o A numa panela e doure a aveia. Aos poucos, acrescente o suco de laranja, mexendo sempre, até formar um creme. Coloque o açúcar e as uvas passas. Deixe mais 3 minutos e recheie as maçãs. Arrume-as numa assadeira e asse em forno médio (180ºC) por 35 minutos ou até ficarem macias.
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Banana flambada uma delicia de sabor com bola de sorvete
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Panqueca de morango
Ingredientes: Massa: 1 colheres (sopa) de azeite de oliva l ovo 3 colheres (sopa) de suco de laranja l xícara (chá) de leite desnatado l xícara (chá) de farinha de trigo Recheio: l colher (sopa) de azeite de oliva 15 morangos 1 xícara (chá) de leite desnatado 2 colheres (sopa) de amido de milho l/2 xícara (chá) de geléia de morango diet Modo de preparar: Massa: Bata por 5 minutos, no liquidificador, o azeite de oliva e o ovo. Junte o suco de laranja, o leite e a farinha de trigo e bata até obter um creme liso. Numa frigideira antiaderente, faça panquecas pequenas e reserve. Recheio: Bata, no liquidificador,…
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Crepe de Beterraba
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Torta de maçã
Ingredientes: Massa: l xícara (chá) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de azeite de oliva l ovo 1 clara Recheio: 6 maçãs verdes descascadas e picadas 4 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 maçãs vermelhas fatiadas Cobertura: 4 colheres (sopa) de geléia de laranja diet 2 colheres (sopa) de suco de laranja Modo de preparar: Massa: Peneire numa tigela a farinha de trigo e o açúcar. Misture o azeite de oliva, o ovo e a clara. Sove a massa até ficar lisa. Embrulhe-a em plástico e deixe descansar na geladeira por l hora. Abra numa fôrma de aro…
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Bolo de laranja inteira
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Pastel de rúcula
Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo l colher (sopa) de fermento em pó l pitada de sal 4 colheres (sopa) de azeite de oliva l gema ½ copo (americano) de leite desnatado Recheio: l maço de rúcula em tiras l colher (sopa) de suco de limão 6 tomates secos picados l colher (sopa) de azeite de oliva l cebola ralada 3 colheres (sopa) de chá preto Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparar: Massa: Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal numa tigela. Misture o azeite de oliva e a gema. Aos poucos, adicione o leite. Sove a massa por 10 minutos ou…
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Pipoca gourmet um toque de criatividade
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Filé de frango com molho picante
Ingredientes: 5 filés pequenos de frango 2 colheres (sopa) de suco de limão 4 colheres (sopa) de azeite de oliva l dente de alho amassado 1 cebola ralada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de caldo de legumes l abobrinha ralada Sal e pimenta calabresa desidratada, a gosto Modo de preparar: Tempere os filés com o suco de limão e o sal. Deixe tomar gosto por 20 minutos. Aqueça metade do azeite de oliva numa panela e doure o alho e a cebola. Junte a farinha de trigo e doure também. Aos poucos, adicione o caldo de legumes, mexendo sempre. Acrescente a abobrinha, o sal e…
