Arroz doce light

Ingredientes:

300g de leite em pó desnatado
400ml de água quente
2 colheres (sopa) de margarina light
4 colheres (sopa) de adoçante
2 xícaras de arroz cozido
500 ml de leite desnatado
½ xícara (chá) de adoçante
500 ml de leite condensado light
2 pedaços de canela em pau
Canela em pó.

Modo de preparo:

Misture o leite em pó, a água, coloque no liquidificador com a margarina, o adoçante e bata por 4 minutos.
Leva a geladeira por 3 horas.
Junte o arroz cozido com o leite preparado, o adoçante, o leite condensado, os paus de canela e leve ao fogo, mexendo sempre até ficar bem cremoso.
Coloque em uma travessa e polvilhe com canela em pó.