Receitas Com Iogurte (doce e Salgadas)

  • Batata Gratinada com Iogurte
    Acompanhamentos,  Pratos com Legumes,  Pratos light,  Pratos vegetarianos,  Receitas Com Iogurte (doce e Salgadas)

    Batata gratinada com iogurte

    Batata Gratinada com Iogurte cremosa e irresistível   Essa receita de Batata Gratinada com Iogurte é uma adaptação de pratos tradicionais de várias culinárias que costumam usar iogurte em preparações de gratinados e acompanhamentos de batata. Não há uma única origem específica para essa combinação, mas ela reflete a criatividade na cozinha e a experimentação com ingredientes comuns. A utilização de iogurte em gratinados não só adiciona umidade e cremosidade, mas também traz um sabor levemente ácido que complementa muito bem o sabor das batatas e do queijo. Propriedades para saúde Batatas • Ricas em carboidratos complexos, fornecem energia e saciedade. • Fonte de vitaminas B6 e C, importantes para…

  • Bolos, Tortas doces,  Receitas Com Iogurte (doce e Salgadas)

    Bolo com iogurte

    Ingredientes: 2 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar 1 copo (americano) de iogurte natural 150 g de margarina 1 colher ( sopa ) de fermento químico em pó Raspas de limão ou gotas de essência de baunilha Modo de preparar: Numa tigela bata as gemas, o açúcar e a margarina, até obter um creme. Junte a farinha, o iogurte, as raspas do limão, misture bem. Junte as claras batidas em neve e o fermento. Misture suavemente. Disponha a massa numa assadeira com furo central, untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido aproximadamente 30 minutos, até…

  • Receitas Com Iogurte (doce e Salgadas)

    Coalhada fresca

    Ingredientes: 3 litro de leite 3 colheres (sopa) de iogurte desnatado Modo de preparar: Aqueça o leite até quase ferver. Desligue o fogo e deixe descansar até atingir a temperatura entre 52 e 54ºC. Junte o iogurte e misture bem, com uma concha circule a mistura de cima para baixo, para boa aeração da mistura. Tampe  e cubra com um pano, para abafar bem. Deixe descansar por cerca de 4 a 6 horas em local aquecido. Leve à geladeira para gelar.

  • Receitas Com Iogurte (doce e Salgadas)

    Coalhada Seca

    Ingredientes: 3 litro de leite 3 colheres (sopa) de iogurte desnatado Modo de preparar: Aqueça o leite até quase ferver. Desligue o fogo e deixe descansar até atingir a temperatura entre 52 e 54ºC. Junte o iogurte e misture bem, com uma concha circule a mistura de cima para baixo, para boa aeração da mistura. Tampe  e cubra com um pano, para abafar bem. Deixe descansar por cerca de 4 a 6 horas em local aquecido. Coloque a coalhada  dentro de um saco de algodão com tramas bem fechadas sobre uma bacia. Pendure o saco de uma maneira que o soro possa escorrer  para a bacia. Deixe escorrer de um…

  • Receitas Com Iogurte (doce e Salgadas)

    Frozen Iogurte de Morango Diet

    Ingredientes: 4 potes de iogurte natural desnatado sem soro 1 ½ xícara (chá) de morango 1 colher (sopa) de adoçante granular Modo de preparar: Coloque os 4 potes de iogurte em um filtro de papel para café e deixe escorrer por 1 hora. Despeje o conteúdo do filtro em uma vasilha e leve ao freezer até congelar. Higienize os morangos e coloque no freezer até congelar. Coloque o iogurte natural desnatado e os morangos ambos congelados no liquidificador  e bata até ficar homogêneo. Acrescente o adoçante e misture. Coloque em um refratário, cubra com filme plástico e leve ao freezer até servir.

  • Receitas Com Iogurte (doce e Salgadas)

    Iogurte sabor morango

    Ingredientes: 2 litro de leite 1 lata de leite condensado light 1 copo de iogurte natural 1 caixinha de gelatina sabor morango Modo de preparar: Aqueça o leite até quase ferver e deixe amornar. Misture o iogurte e deixe de um dia para o outro até coalhar. Tire bem o soro e bata no liquidificador com o leite condensado e a gelatina já fria (dissolvida como instrução do fabricante). Ponha em pequenas taças e leve à geladeira.

  • Receitas Com Iogurte (doce e Salgadas)

    Iogurte “petit suisse” caseiro

    Ingredientes: 1 copo de iogurte natural 1 litro de leite morno1 lata de leite condensado light1 caixinha de gelatina sabor morango Modo de preparar: Dissolver o iogurte natural no leite morno, abafar com um plástico e um pano. Deixar descansar de um dia para outro. Retirar o soro que se formou, colocar a massa no liquidificador e juntar o leite condensado e a gelatina de morango sem dissolver, bater muito bem e levar á geladeira.

  • Receitas Com Iogurte (doce e Salgadas)

    Iogurte caseiro

    Ingredientes: 1 litro de Leite 1 copo de iogurte natural Modo de preparar: Aqueça o leite até quase ferver (não pode ferver pois a temperatura de fervura do leite mataria  as bactérias responsáveis pela sua fermentação). Adicione o copo de iogurte natural e deixe essa mistura em um recipiente e deixe em repouso em local aquecido (aproximadamente 35ºC) por 12 horas. Dica: Da próxima vez em que for fazer o iogurte use no lugar do iogurte natural, um copo deste iogurte preparado por você.

  • Receitas Com Iogurte (doce e Salgadas)

    Iogurte caseiro light

    Ingredientes: l litro de leite desnatado l copo de iogurte desnatado ou  light 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado Modo de preparar: Aqueça o leite até quase ferver e deixe esfriar até que atinja a temperatura ambiente. Em seguida, misture o iogurte desnatado e o leite em pó. Mantenha abafado por 12 horas.

  • Receitas Com Iogurte (doce e Salgadas)

    Iogurte Cremoso de Morango Diet

    Ingredientes: 1 litro de leite desnatado 1 copo de iogurte natural desnatado 1 caixa de gelatina Diet sabor morango ½ xícara (chá) de água filtrada 2 xícaras (chá) de morangos picados e cozidos por 5 minutos ½ lata de leite condensado Diet (receita neste site) 350 g de ricota peneirada Modo de preparar: Ferva o leite e deixe amornar. Misture o iogurte natural desnatado e mexa muito bem. Deixe descansar por 6 horas. Dissolva a gelatina Diet de morango em ½ xícara (chá) de água filtrada. Bata no liquidificador a mistura de leite desnatado e iogurte, a gelatina Diet de morango, os morangos, o leite condensado Diet e a ricota…