Funções: Importante na formação de ossos, dentes e na coagulação sanguínea, contração muscular, regula os batimentos cardíacos. Sua absorção aumenta com consumo de alimentos ricos em vitamina D e diminuí com o uso prolongado de diuréticos. Causas da deficiência: Osteoporose, osteomalácia (A osteomalácia é um defeito na mineralização do osso que se apresenta com osteopenia, dor óssea e pseudo fraturas no exame radiológico)  e raquitismo (Raquitismo é uma doença decorrente da mineralização inadequada do osso em crescimento). Fontes: Leite e seus derivados, vegetais verde-escuros (Couve, agrião, brócolis) e peixes. fonte: Secretaria de agricultura e abastecimento do estado de São Paulo.