Hambúrguer de tofu e aveia
Ingredientes:
300g de tofu
1 xícara (chá) de flocos de aveia
½ xícara (chá) de gérmen de trigo
1 cebola
2 colheres (sopa) de molho de soja
sal
pimenta-do-reino
azeite de oliva
Modo de preparar:
Misturar todos os ingredientes no processador. Dividir a massa em porções e modele os hambúrgueres. Unte uma forma e arrume os hambúrgueres. Leve ao forno quente (200ºC) durante 20 minutos.