Mingau de aveia salgado

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de aveia
1 colher (sopa) de semente de linhaça
1 copo (americano)  de água filtrada
1 dente de alho
¼ de cebola pequena
azeite de oliva ou óleo
pitada de sal

Modo de preparar:

Deixar a linhaça de molho no copo de água de um dia para o outro. Frite o alho e a cebola em pouco azeite de oliva. Junte a água com semente de linhaça, o sal e a aveia. Cozinhe até engossar o mingau.