Beijinho dietético

Ingredientes:

1 ½ xícara de chá de leite em pó desnatado
½ xícara de chá de água
2 colheres de sopa rasa de margarina
½ xícara de chá leite desnatado
¾ xícara de chá de coco seco light
4 colheres de chá de multi adoçante
1 colher de sobremesa de amido de milho (maisena)
Coco ralado seco light para enrolar
Cravo da índia para decorar

Modo de preparar:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje esta mistura em uma panela e leve-a ao
fogo baixo, mexendo sempre até soltar da panela. Retire do fogo, coloque em um prato levemente untado com margarina light.
Deixe esfriar. Enrole os beijinhos, passe no coco ralado e decore com um cravinho e coloque em forminhas de papel.