Iogurte caseiro

Ingredientes:

1 litro de Leite
1 copo de iogurte natural

Modo de preparar:

Aqueça o leite até quase ferver (não pode ferver pois a temperatura de fervura do leite mataria  as bactérias responsáveis pela sua fermentação). Adicione o copo de iogurte natural e deixe essa mistura em um recipiente e deixe em repouso em local aquecido (aproximadamente 35ºC) por 12 horas.

Dica:

Da próxima vez em que for fazer o iogurte use no lugar do iogurte natural, um copo deste iogurte preparado por você.