• Bolinho de milho verde
    Bolos, Tortas, Suflê salgados,  Salgadinhos, Aperitivos

    Bolinho de milho verde

    Bolinho de milho verde     Bolinho de milho verde – Origem da receita Bolinho de milho verde tem raízes profundas na tradição culinária das regiões onde o milho é um alimento básico. Originária das Américas, onde o milho era um elemento essencial na dieta de muitas culturas indígenas, a receita foi transmitida ao longo dos séculos, adaptando-se e incorporando influências locais. A habilidade de transformar o milho em bolinhos crocantes é resultado da combinação de técnicas de preparo tradicionais com ingredientes básicos disponíveis localmente. Ao longo do tempo, essa receita se tornou um símbolo de celebração da colheita, festividades locais e momentos compartilhados em torno da mesa, enriquecendo não…

  • Lanche,  Receitas com Soja,  Salgadinhos, Aperitivos

    Bolinhos de resíduo de soja

    Ingredientes: 2 xícaras (chá) de resíduo de soja, (obtido na receita de leite de soja neste site) 1 batata média cozida (quente) 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1 colher (sopa) de fermento em pó Sal, salsa e cebola picada a gosto 50g de queijo prato cortado em cubos pequenos 1 ½ xícara (chá) de óleo para fritura Modo de preparar: Misture todos ingredientes, com exceção do queijo e do óleo, amassando bem. Faça os bolinhos, coloque um cubo de queijo dentro de cada um e frite em óleo quente. Dica: Substitua o queijo prato por presunto ou sardinha amassada. Consumir frituras com moderação.

  • Bolos, Tortas doces,  Lanche,  Receitas com Soja

    Bolinhos de chuva de soja

    Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo ½  xícara (chá) de farinha de soja ½  xícara (chá) de leite de soja 1 ovo 1 xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 pitada de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 2 colheres (chá) de canela em pó 2 xícaras (chá) de óleo para fritar Modo de preparar: Misture a farinha de trigo e a de soja peneiradas com o leite, o ovo, ½  xícara (chá) de açúcar, a baunilha, o sal e, por último, o fermento. Aqueça o óleo e, com o auxílio de duas colheres (sopa), faça as bolinhas e frite. Misture…