Ingredientes: 1 ½  xícara (chá)  de cebola picada 1 ½  xícara (chá)  de salsa picada 3 colheres (sopa)  de azeite de oliva 2 colheres (sopa)  de vinagre 750g de feijão frade 1 litro de água Sal Modo de preparar: Deixe o feijão de molho na água de véspera. Cozinhe em água com sal e escorra bem. Deixe arrefecer.  Ponha o feijão numa tigela grande e tempere com azeite, vinagre, salsa e cebola. Misture bem e sirva.