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Almôndegas de soja uma alternativa vegetariana saborosa

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Almôndegas de soja uma alternativa vegetariana saborosa

Experimente o sabor surpreendente de almôndega de soja para uma refeição saborosa e saudável.

 

almôndegas de soja

 

As almôndegas têm origem incerta, mas acredita-se que surgiram no Oriente Médio há mais de mil anos. Na Idade Média, as almôndegas eram um prato popular na Europa e eram feitas com carne de porco, boi ou cordeiro. Elas também são conhecidas como polpetas na Itália, köttbullar na Suécia e frikadeller na Dinamarca. No Brasil, as almôndegas são muito populares e são feitas com carne moída, pão amanhecido, leite, ovos e temperos. Além disso, as almôndegas podem ser fritas, assadas ou cozidas em molho, e são uma ótima opção para aproveitar sobras de carne e pão.
São versáteis e podem ser servidas como aperitivo, prato principal ou acompanhamento. Se você está interessado em uma versão vegetariana, experimente fazer almôndegas de soja! Elas são feitas com proteína de soja texturizada e podem ser uma alternativa saudável e saborosa.

Propriedades para saúde das polpetas de soja

As almôndegas de soja são uma boa fonte de proteína, fibra e ferro. Elas também são uma boa fonte de vitaminas B, incluindo tiamina, riboflavina e niacina. As almôndegas de soja são uma boa escolha para pessoas que procuram uma opção de proteína saudável e à base de plantas.Aqui estão alguns dos benefícios para a saúde das almôndegas de soja:

  • Proteína: As almôndegas de soja são uma boa fonte de proteína, com cerca de 15 gramas por porção. A proteína é essencial para construção e reparo de tecidos, bem como para a produção de enzimas e hormônios.
     
  • Fibra: As almôndegas de soja também são uma boa fonte de fibra, com cerca de 5 gramas por porção. A fibra é importante para a saúde digestiva e pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes.
     
  • Ferro: As almôndegas de soja são uma boa fonte de ferro, com cerca de 8 miligramas por porção. O ferro é importante para transportar oxigênio no sangue e pode ajudar a prevenir a anemia.
     
  • Vitaminas B: As almôndegas de soja são uma boa fonte de vitaminas B, incluindo tiamina, riboflavina e niacina. As vitaminas B são importantes para o metabolismo energético e podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas e derrames.

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