Bolo de laranja inteira
Saúde na Mesa
3 ovos inteiros
1 laranja pêra
½ copo (americano) de óleo
½ copo (americano) de leite
2 copos (americano) de açúcar
2 e ½ copos (americano) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
½ xícara (chá) de suco de laranja
½ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparar:
junte no liquidificador os ovos inteiros, uma laranja pêra bem lavada, cortada em pedaços com a casca e sem sementes, o óleo, o leite e o açúcar. Bata tudo muito bem e passe para uma tigela. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e junte numa forma redonda untada com margarina e farinha de trigo. Leve ao forno já aquecido (200ºC) por 40 minutos. junte sobre o bolo após assado a calda do suco de laranja e o açúcar.
