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Bolo de maracujá
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de mel ½ xícara (chá) de açúcar l xícara (chá) de farinha de aveia l xícara (chá) de farinha de trigo l colher (sopa) de fermento em pó l xícara (chá) de suco de maracujá sem açúcar 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 claras ½ xícara (chá) de polpa de maracujá 3 colheres (sopa) de adoçante em pó Modo de preparar: Bata por 3 minutos, na batedeira, o azeite de oliva, o mel e o açúcar. Junte a farinha de aveia, a farinha de trigo e o fermento, peneirados. Aos poucos, adicione o suco de maracujá e bata por mais 5 minutos. À parte,…
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Bolo de laranja inteira
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Trouxinha light de banana
Ingredientes: 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de canela em pó 3 colheres (sopa) de margarina light Adoçante para culinária a gosto Recheio: 1 banana nanica grande em pedaços pequenos Adoçante para culinária a gosto 1 colher (sopa) de gim 2 colheres (chá) de canela em pó Modo de preparar: Peneire numa tigela a farinha de trigo, o adoçante e a canela. Junte 2 colheres (sopa) de margarina e misture com a ponta dos dedos até ficar esfarelado. Junte 7 colheres (sopa) de água e misture, até obter uma massa lisa e uniforme. Envolva com filme plástico e deixe descansar na geladeira aproximadamente 30 minutos.…
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Torta Romeu e Julieta
Ingredientes: Massa: 100 g de margarina culinária ligth 1 ovo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de adoçante para uso culinário em pó Recheio: 250 g de queijo minas 3 ovos ½ xícara (chá) de adoçante para uso culinário em pó 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (chá) de essência de baunilha Cobertura: 1 xícara (chá) de polpa de goiaba ½ xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de adoçante para uso culinário em pó 1 colher (chá) de amido de milho Modo de preparar: Massa: numa tigela misture a margarina, o ovo e o adoçante e junte aos pucos a farinha de trigo…
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Bolo de laranja inteira
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Torta de uvas
Ingredientes: 100 g de margarina cremosa 1 colher (sopa) de adoçante em pó 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo Recheio: 1 xícara (chá) de leite desnatado 2 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de essência de baunilha 4 colheres (sopa) de adoçante em pó 3 xícaras (chá) de uvas rubi 1 xícara (chá) de suco de uva Modo de preparar: Abra as uvas, retire as sementes, coloque numa panela. Junte 2 colheres (sopa) de adoçante, o suco de uva, 1 colher (sopa) de amido de milho, leve ao fogo e deixe engrossar aproximadamente 20 minutos. Reserve.…
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Bolo de laranja inteira
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Torta de limão light
Ingredientes: 1 maçã grande ralada 1 xícara (chá) farinha de trigo integral 1 colher (café) bicarbonato de sódio Recheio: 1 gelatina sem sabor 1 gelatina dietética sabor limão 200 ml de água fria 200 ml de suco de limão 2 colheres (sopa) de adoçante 4 colheres (sopa) de queijo cottage. Modo de preparar: Numa tigela amasse os ingredientes da massa. Forre com a massa o fundo e as laterais de uma assadeira untada. Cubra com papel manteiga. Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido aproximadamente 10 minutos ou até dourar. Retire o papel e deixe esfriar. Reserve. Bata no liquidificador as gelatinas dissolvidas em 50 ml de água,…
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Bolo de laranja inteira
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Torta de frutas
Ingredientes para a Massa: 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de margarina light ¼ de xícara (chá) de adoçante em pó 1 colher (sopa) de água 2 gemas 1 pitada de sal. Ingredientes para o Creme: 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado 3 colheres (sopa) de amido de milho 2 gemas 3 colheres (sopa) de adoçante em pó. Ingredientes para Decorar: Frutas como kiwi, morangos, uvas, pêssegos. Ingredientes para a Cobertura: 1 envelope de gelatina light sabor abacaxi ½ xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de adoçante em pó. Modo de preparo da massa: Misture todos os Ingredientes e amasse bem com as…
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Bolo de laranja inteira
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Pavê colorido
Ingredientes: 2 pacotes de pudim de baunilha diet 2 pacotes de pudim de chocolate diet 2 caixas de biscoitos de fibras diet (300 g.) 8 figos cortados em rodelas 2 caixas de gelatina diet de framboesa 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 colher (chá) de adoçante próprio para ir ao fogo. Modo de preparo: Prepare cada pudim individualmente, conforme a instrução da embalagem e reserve. Leve ao fogo o suco de laranja, a essência de baunilha e o adoçante e esquente por 3 minutos. Embeba os biscoitos em um refratário e reserve. Como montar: Em um refratário de vidro grande (alto),…
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Sanduíche Boa Forma
Ingredientes: Massa: 2 tabletes de fermento biológico Fresco (30g) 1 kg de farinha de trigo 2 colheres de (sopa) de adoçante culinária (38g) 2 xícaras (chá) de leite desnatado (480g) 5 colheres de (sopa) de creme vegetal light (100g) 1 colher de (sopa) de sal refinado (24g) 1 xícara (chá) de queijo Minas ralado (100g) 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada (98g) 5 colheres de (sopa) de salsinha picada (14g) Recheio: 2 xícaras (chá) de ricota ralada (492g) 2 unidades médias de tomate maduro médio cortado em rodelas (246g) 2 xícaras (chá) de cenoura ralada (140g) 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada (98g) 1 colher (chá) de molho…
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Pipoca gourmet um toque de criatividade
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Mousse de limão light
Ingredientes: 1 xícara (chá) de água ½ limão, com casca suco de 1 limão raspas de 1 limão 1 copo (200g) de iogurte natural, desnatado 1 pacote de gelatina diet, sabor limão 1 colher (sopa) de gelatina em pó, sem sabor 1 xícara (chá) de água quente 2 colheres (sopa) de adoçante granular 1 clara, de ovo Modo de preparo: Coloque a água fria e o meio limão com casca no liquidificador e bata por 1 minuto em velocidade alta. Passe por uma peneira, separando o suco do bagaço. Volte o suco ao liquidificador desprezando o bagaço. Reserve. Dissolva a gelatina sem sabor em 2 colheres (sopa) de água morna…
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Torta banana light
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo adoçante em pó a gosto de forno e fogão 1/2 colher (sopa) de margarina light 1 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de fermento em pó 4 bananas nanicas canela em pó a gosto adoçante forno e fogão para polvilhar Modo de preparo: Bata em uma batedeira a farinha, o adoçante, a margarina, o leite e o fermento, até ficar uma mistura homogênea. Em seguida, unte uma fôrma com margarina light e despeje a massa. Corte as bananas já descascadas, no sentido longitudinal, e coloque-as sobre a massa. Polvilhe o adoçante com a canela sobre a banana. Em seguida,…
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