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Torta de limão light
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de margarina light 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado Recheio: 4 gemas 3 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de suco de limão 1 xícara (chá) de leite desnatado Raspas de limão a gosto 4 claras em neve 1 colher (sopa) de margarina light Modo de preparar: Numa tigela misture a farinha de trigo e a margarina. Junte o iogurte, misture bem. Leve à geladeira aproximadamente por 30 minutos. Abra a massa entre 2 folhas plásticas em forma de círculo, com 25 cm de diâmetro. Forre com a massa uma fôrma redonda untada, perfure a massa com…
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Bolo de laranja inteira
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Suco de clorofila
Ingredientes: 2 folhas de couve 1 xícara (chá) de folhas de agrião 1 pedaço de erva-doce 1 copo de suco de laranja 1/2 cenoura ralada Adoçante a gosto Modo de preparo: Bata todos os Ingredientes: no liquidificador. Coloque em copos altos e enfeite com folhas de agrião e rodelas de laranja, se quiser, sirva com gelo.
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Sorvete de tangerina
Ingredientes: 1 pacote de gelatina diet de tangerina 1 lata de leite condensado light 1 lata de creme de leite light 1 colher (café) de folhas de hortelã Modo de preparo: Faça a gelatina conforme instrução do pacote e deixe esfriar. Leve ao liquidificador gelatina líquida, creme de leite e o leite condensado, bata bem e leve ao congelador em um refratário até ficar totalmente gelado. No outro dia, corte em pedaços e bata na batedeira até ficar com consistência de sorvete, o que leva mais ou menos uns 10 minutos. Leve ao congelador novamente para gelar e sirva em taças com hortelã para enfeitar.
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Banana flambada uma delicia de sabor com bola de sorvete
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Flan light de morango
Ingredientes: 600 g de morangos 200 g de iogurte desnatado 1 xícara (chá) de leite desnatado 4 colheres (sopa) de adoçante em pó para culinária 3 folhas de gelatina vermelha 4 colheres (chá) de gelatina em pó incolor e sem sabor Modo de preparo: Lave os morangos e retire os pedúnculos. Reserve 2 xícaras (chá) para a calda e bata o restante no liquidificador com iogurte, leite e metade do adoçante, até obter um creme homogêneo. Transfira a metade do creme para uma tigela e deixe na geladeira. Junte ao creme do liquidificador a gelatina em folhas, dissolvida conforme as instruções da embalagem e bata por mais 1 minuto. Despeje…
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Delícia gelada de chocolate
Ingredientes: 1 caixa de pudim de chocolate light 1/2 litro de leite desnatado 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 3 claras 1 colher (café) de essência de amêndoas 1 colher (café) de café solúvel 200 g de queijo branco light ralado 50 g de chocolate light ralado Cerejas e folhas de hortelã para decorar Modo de preparo: Leve ao fogo o pudim com o leite e o chocolate em pó, mexendo sempre até ferver. Despeje numa tigela e deixe esfriar. Bata as claras em ponto de neve e junte ao creme, acrescente a essência de amêndoas, o café solúvel, o queijo e metade do chocolate ralado, mexendo até obter…
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Creme de frutas
Ingredientes: 6 maçãs 2 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 1 lata de leite condensado desnatado 1 lata de creme de leite light Folha de hortelã para decorar Modo de preparo: Descasque as maçãs, corte-as em pedaços e vá colocando em um recipiente com água e o suco de limão. Escorra a água e coloque as maçãs em uma panela, regue com o suco de maracujá, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Retire e espere amornar. Bata no liquidificador e misture o leite condensado e o creme de leite. Coloque em taças e enfeite com as folhas de…
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Suco de couve e laranja
Ingredientes: 1 maracujá 2 laranjas 2 folhas de couve 1 fatia de gengibre de 1cm Preparo: Higienize, descasque e pique os ingredientes. Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Sirva logo que estiver pronto bem geladinho.
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Suco de luz
Ingredientes: 1 maçã com casca 3 folhas de hortelã 1 inhame pequeno 1 fatia de gengibre (de 1cm) Preparo: Higienize os ingredientes. Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Sirva logo que estiver pronto.
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SÁLVIA (Salvia officinalis)
Família: Labiatae Uso medicinal: auxiliar da digestão, sudorese excessiva das mãos e axilas, escaras de decúbito, feridas, piolhos, aftas, menstruação dolorosa, distúrbios da menopausa, mau hálito, afecções da boca (gengivas ulceradas ou com sangramento e aftas), dentes manchados. Uso culinário: tempero para carne de porco, ganso, pato, peixes gordurosos, recheios e queijos, pratos gordurosos.Chá. Parte usada: folha e sumidade florida.
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