Bifes de soja e aveia
Ingredientes:
1 xícara (chá) de soja granulada
2 ovos
1 cebola grande ralada
4 dentes de alho esmagados
1 colher (sopa)de molho de soja
½ xícara (chá) de flocos de aveia
1 pitada de noz-moscada
salsa picada
orégano
sal
Modo de preparar:
Colocar a soja em água durante cerca de 1 hora. Escorrer. Junte os outros ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea. Molde os bifes com pouca espessura. Unte uma assadeira com manteiga e arrume os bifes. Leve para assar em forno médio (180ºC), até ficarem dourados.