Delicia de Melancia Diet

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 lata de leite condensado Diet (receita neste site)
1 lata de creme de leite light
4 xícaras (chá) de melancia em bolinhas

Modo de preparar:

Dissolva a maisena no leite desnatado e misture com o leite condensado Diet. Leve ao fogo médio até que se forme um creme espesso. Retire do fogo e mexa até amornar. Adicione o creme de leite light mexendo bem. Coloque em um recipiente e reserve. Com o auxílio de um boleador, faça bolinhas com a melancia, retirando as sementes. Misture as bolinhas de melancia ao creme e mexa delicadamente. Leve à geladeira.