Farofa de resíduo de soja

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de bacon picado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de alho amassado
1 colher (sopa) de cebola picada
1 xícara (chá) de resíduo de soja,
(obtido na receita de leite de soja neste site)
½  xícara (chá) de milho verde
7 azeitonas sem caroços picadas
1 ovo cozido picado
1 colher (sopa) de salsa picada
1 pitada de pimenta-do-reino
Sal a gosto

Modo de preparar:

Frite o bacon na manteiga, acrescente o alho e a cebola e deixe dourar. Reserve. Coloque o resíduo de soja em uma frigideira e seque por 15 minutos. Adicione o bacon reservado e acrescente os outros ingredientes. Misture bem e mantenha no fogo até que a farofa esteja pronta.

Dica:

Adicione os ingredientes de sua preferência para o preparo da farofa.
Substitua a manteiga por azeite de oliva.