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Mingau de aveia
Ingredientes: 2 xícara (chá) de leite 2 colher (sopa) de aveia em flocos açúcar a gosto 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha ½ colher (sobremesa) de margarina culinária Modo de preparar: Levar o leite, a aveia e o açúcar ao fogo mexendo sempre. Deixe ferver por 5 minutos. Acrescente a baunilha e a manteiga e sirva imediatamente.
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Sopa de aveia com legumes
Ingredientes: 100 g de aveia em flocos 1 cenoura 1 abobrinha 2 batata 25 g de toucinho 1 colher (sopa) de óleo 2 dente de alho picado 2 colher (sopa) de salsinha 2 cebola picada 2 tomate 2 litro de caldo de carne queijo ralado Modo de preparar: Pique bem o toucinho e leve ao fogo, numa panela com o óleo e o alho. Quando dourar, junte a salsinha, a cebola, a cenoura, abobrinha, a batata picada em quadradinhos, e o tomate cortado em tiras. Deixe fritar em fogo baixo por 5 minutos, mexendo várias vezes. Regue com caldo de carne quente, verifique o sal e acrescente, se necessário. Deixe…
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Bolo salgado de aveia e ricota
Ingredientes: ½ xícara (chá) de aveia em flocos 2 xícaras (chá) de leite desnatado sal a gosto 250 g de ricota 1 colher (chá) de fermento em pó 3 ovos 6 salsichas de frango picada ½ xícara (chá) de ervilha Molho: 1 colher (chá) de azeite de oliva 1 cebola picada 4 tomate picado, sem pele, sem sementes manjericão picado sal a gosto Modo de preparar: Misture a aveia com o leite e o sal e leve ao fogo até ferver e engossar. Espere amornar e misture ricota amassada, as gemas e as claras batidas em neve. Misture com o restante dos ingedientes. Coloque em um refratário e leve ao…
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Bolinho de milho verde
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Coroa de Menta Diet
Ingredientes: 1 envelope de gelatina incolor sem sabor ½ xícara (chá) de água fria 1 lata de creme de leite light 1 xícara (chá) de adoçante granular ½ xícara (chá) de licor de menta Calda: 1 tablete de chocolate Diet 5 colheres (sopa) de água 1 colher (chá) de margarina light (5g) Modo de preparar: Dissolva a gelatina com a água fria em banho-maria (não deixe ferver). Reserve. Misture o creme de leite light com o adoçante e bata até obter um creme. Adicione a gelatina dissolvida e o licor. Coloque em uma forma de anel untada. Leve à geladeira. Misture o chocolate, a água e a margarina light. Leve…
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Chocolate Quente com Morango Diet
Ingredientes: 1 xícara (chá) de morango 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo Diet em barra, ralado 2 xícaras (chá) de leite desnatado 1 lata de creme de leite light 2 colheres (sopa) de adoçante granular Modo de preparar: Higienize os morangos, bata no liquidificador e reserve. Em uma panela pequena coloque o chocolate Diet picado, o leite desnatado, o creme de leite light e o morango processado. Leve ao fogo alto por cerca de 3 minutos, sem deixar ferver. Retire do fogo, adicione o adoçante e misture bem.
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Cookies com creme de avelã
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Mousse de Manga Diet
Ingredientes: 4 mangas Haden grandes, em pedaços ½ xícara (chá) de água ½ xícara (chá) de adoçante granular 2 claras 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 1 lata de creme de leite light Calda: 1 manga Haden grande ½ xícara (chá) de adoçante granular Modo de preparar: Bata no liquidificador as mangas com a água e o adoçante. Peneire e reserve. Bata as claras em neve e reserve. Dissolva a gelatina em banho-maria, com 5 colheres (sopa) de água, e misture ao purê de manga. Acrescente o creme de leite e as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Leve à geladeira. Calda: Bata a manga com o adoçante. Leve…
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Pudim de Leite com Calda de Laranja Diet
Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado ½ xícara (chá) de água fervente 1 colher (sopa) de margarina light ½ xícara (chá) de adoçante granular 2 xícaras (chá) de leite desnatado 4 ovos 1 colher (chá) de essência de baunilha Calda de Laranja ½ xícara (chá) de adoçante granular 3 colheres (sopa) de suco de laranja Modo de preparar: Bata no liquidificador o leite em pó desnatado, a água fervente, a margarina light e o adoçante, por 5 minutos. Acrescente os demais os ingredientes e bata por mais alguns minutos. Reserve. Unte uma forma de anel, coloque o pudim e leve para assar em banho-maria por 1 hora…
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Maria-mole Diet
Ingredientes: 3 claras de ovo 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 2 colheres (sopa) de adoçante granular 2 colheres (sopa) de leite de coco light Calda: 1 colher (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de margarina light 6 colheres (sopa) de achocolatado dietético em pó Modo de preparar: Bata as claras em neve e reserve. Dissolva a gelatina em pó incolor em 3 colheres (sopa) de água fria filtrada, e leve ao fogo em banho-maria. Não deixe ferver. Adicione as claras em neve, a gelatina dissolvida, o adoçante e o leite de coco. Bata até adquirir consistência. Leve à geladeira…
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Pavê da Banana Diet
Ingredientes: Primeira camada: 1 colher (sopa) de amido de milho 1 lata de leite desnatado 3 gemas passadas pela peneira 1 lata de leite condensado Diet (receita neste site) Segunda camada: 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de cacau em pó 1 pacote de 200g de bolachas doces Diet cortadas ao meio Chantilly: 1 receita de chantilly Diet (Receita neste site) Cobertura: 6 bananas nanicas ½ xícara (chá) de adoçante granular 1 colher (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de água fria Modo de preparar: Primeira camada: Dissolva o amido de milho no leite desnatado e leve ao fogo em uma panela com as…
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Gelatina de melão Diet
Ingredientes: 3 fatias grossas de melão Água 1 envelope de gelatina em pó sem sabor Modo de preparar: Pique as fatias de melão e bata no liquidificador. Acrescente a água até obter 2 copos de suco de melão. Dissolva a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e misture com o suco. Leve ao fogo para esquentar, não deixe ferver. Coloque em um recipiente e deixe esfriar.