Vitaminas e Sais Minerais

Vitamina B12 (Cianocobalamina)

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Funções:
É necessária para o funcionamento das células, particularmente as da medula óssea, as do trato gastrointestinal e as do sistema nervoso.
Causas da deficiência:
Sua falta pode causar anemia, glossite, distúrbios gastrointestinais.
Fontes:
Alimentos de origem animal, figado, rim, carne.
fonte: Secretaria de agricultura e abastecimento do estado de São Paulo.

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