• Banana flambada
    Sobremesa,  Sorvete

    Banana flambada uma delicia de sabor com bola de sorvete

    Banana flambada uma delicia de sabor com bola de sorvete Banana flambada uma delicia de sabor com bola de sorvete: A origem da receita de banana flambada remonta à cozinha francesa do século XIX. A técnica de flambar alimentos era comum em muitas receitas da época, e a banana, uma fruta exótica e tropical, tornou-se um ingrediente popular entre os chefs parisienses. Acredita-se que a banana flambada tenha sido criada como uma maneira extravagante e saborosa de servir frutas frescas aos clientes exigentes dos restaurantes parisienses. Embora sua origem específica seja difícil de determinar com precisão, a banana flambada logo se tornou uma sobremesa icônica em restaurantes finos ao redor…

  • Receita de farofa com cascas e vegetais
    Desperdício Zero

    Receita de farofa com cascas e vegetais

    Receita de farofa com cascas e vegetais Receita de farofa com cascas e vegetais – Propriedades para saúde Receita de farofa com cascas e vegetais oferece vários benefícios para a saúde devido à inclusão de ingredientes ricos em nutrientes. Aqui estão alguns benefícios: 1. Rica em Fibras: As cascas de banana e chuchu, bem como a couve e os talos de agrião, são ricos em fibras alimentares. As fibras são importantes para a saúde digestiva, promovendo a regularidade intestinal e ajudando na prevenção de problemas como constipação. 2. Fonte de Vitaminas e Minerais: Os vegetais incluídos na receita fornecem uma variedade de vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, vitamina K,…

  • Desperdício Zero

    Almôndegas com Cascas de Banana

    Ingredientes: 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa)  de cebolinha picada 2 cascas de bananas ½ cebola média 1 dente de alho 250g de carne moída 3 colheres (sopa) de farinha de rosca sal farinha de trigo óleo para fritar Modo de preparar: No processador triture a cebola, o alho e as cascas de banana. Despeje essa mistura em uma tijela. Junte a carne moída, a farinha de rosca e o sal. Amasse bem e modele as almôndegas. Passe na farinha de trigo  e frite aos poucos.

  • Fondue

    Fondue de chocolate light

    Ingredientes: 200 g de chocolate em barra diet e baixo valor calorico 1 xícara (chá) rasa de leite desnatado 1 colher (sopa) de suco de laranja canela a gosto Farofa: 1 colher (sopa) de castanhas de caju ou amêndoas torradas 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja torrada 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 1 colher (sopa) de adoçante em pó Modo de preparar: Junte todos os ingredientes do fondue e leve ao forno de microondas na potência média por 2 minutos. Em seguida, bata a mistura com uma colher até esfriar e coloque no “conjunto para fundue” em chama baixa. Não deixe ferver a massa para…

  • Peixe e frutos do mar

    Peixe com Banana Verde

    Ingredientes: 1 ½ kg de peixe em postas (garoupa, sargo, pampo etc.) 8 bananas bem verdes (Nanica ou São Tomé) 3 dentes de alho 2 tomates 1 cebola grande coentro miúdo salsinha cebolinha sal óleo farinha de mandioca pimenta de cheiro Modo de Fazer: Passe sal no peixe e deixe-o em separado por 1 hora. Descasque as bananas e deixe-as de molho em água fria. Depois, em uma panela média, doure a cebola e o alho no óleo quente. Junte o tomate cortado em pedacinhos e dê uma refogada. Coloque as bananas, acrescente água e um pouquinho de sal. Tampe a panela e deixe cozinhando. Quando as bananas estiverem macias,…

  • Pudins mousses pavês cremes,  Sobremesa

    Pavê da Banana Diet

    Ingredientes: Primeira camada: 1 colher (sopa) de amido de milho 1 lata de leite desnatado 3 gemas passadas pela peneira 1 lata de leite condensado Diet (receita neste site) Segunda camada: 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de cacau em pó 1 pacote de 200g de bolachas doces Diet cortadas ao meio Chantilly: 1 receita de chantilly Diet (Receita neste site) Cobertura: 6 bananas nanicas ½ xícara (chá) de adoçante granular 1 colher (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de água fria Modo de preparar: Primeira camada: Dissolva o amido de milho no leite desnatado e leve ao fogo em uma panela com as…

  • Bolos, Tortas doces

    Torta de banana diet

    Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo ¼ xícara (chá) de margarina light 1 ovo 1 colher (chá) de adoçante granular ½ colher (sopa) de iogurte desnatado Recheio: 1 ½ xícara (chá) de água fervendo 12 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 2 colheres (café) de margarina light 2 colheres (sopa) de amido de milho 16 colheres (sopa) de adoçante granular 6 colheres (sopa) de creme de leite light Cobertura: 5 bananas nanicas cortadas em rodelas ½ colher (chá) de canela em pó Modo de preparar: Numa tigela misture a farinha de trigo, a margarina, o ovo, o adoçante e o iogurte até formar uma massa homogênea. Unte…