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Salada de repolho roxo light
Salada de repolho roxo light Tabela nutricional por porção: Porções: 6 de 238 g calorias: 120, gordura_total: 4,0 g gordura_saturada: 1,0 g colesterol: 5,0 mg sódio: 300 mg carboidratos: 20,0 g fibra_alimentar: 6,0 açúcar: 10,0 proteína: 4,0 g
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Bolo de brócolis
Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de leite ½ xícara (chá) de óleo 3 ovos 1 xícara (chá) de maisena ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó sal a gosto Ingredientes: Recheio: 1 maço de brócolis 2 dentes de alho picados 5 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande em rodelas 10 azeitonas Modo de Preparo: Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve. Recheio: Cozinhe o brócolis em pouca água, com sal, até ficar macio (cerca de 20 minutos). Escorra e pique bem pequeno. Doure o alho no azeite e refogue o brócolis rapidamente. Modo de montar: Despeje metade da massa numa…
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Bolinho de milho verde
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Bolinhos de legumes
Ingrediente: 200 g de vagem picada e cozida 200 g de cenoura picada e cozida 200 g de chuchu picado e cozido 2 xícaras de brócolis picado e cozido ½ litro de leite desnatado ½ lata de creme de leite light 2 colheres (sopa) de margarina light 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 cebola picadinha 100 g de queijo ralado 3 ovos inteiros sal, pimenta e orégano a gosto Modo de preparar: Fazer o molho branco com: o leite, a farinha, a margarina, a cebola e o sal. Juntar o queijo ralado, o creme de leite, os legumes, os ovos e…
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Bife com brócolis
Ingredientes: 200 g de filé mignon cortado em tiras 1.1/2 maço de brócolis limpos e cortados 02 dentes de alho em tirinhas 01 colher de sopa de gengibre cortado 03 colheres de sopa de shoyo 01 colher de sopa de molho de ostra 01 colher de sobremesa de gergelim socado ou óleo de gergelim 02 colheres de sopa de azeite de oliva 05 colheres de chá de coentro fresco 01 colher de café de amido de milho 02 colheres de sopa de água 03 colheres de sopa de pimenta malagueta Modo de preparo: Em uma panela colocar o azeite, o alho, o gergelim e o gengibre para fritar. em seguida…
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Arroz integral à grega
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido 1 maço pequeno de brócolis-ninja cozido e picado 2 cenouras cozidas picadas em cubos 5 colheres (sopa) de ervilhas 5 colheres (sopa) de milho 3 dentes de alho salsinha a gosto sal a gosto 1 cebola azeite Modo de preparar: Numa panela, doure a cebola e o alho no azeite. Junte o restante dos ingredientes exceto o arroz integral e deixe fritar por aproximadamente 3 minutos mexendo sempre. Junte o arroz integral, misture e deixe cozinhar mais alguns minutos.
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Purê de brócolis
Ingredientes: l kg de brócolis sem o talo central 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 colheres (café) de canela em pó 4 colheres (sopa) de parmesão ralado ½ xícara (chá) de queijo-de-minas fresco e ralado Sal a gosto Modo de preparar: Pique as flores e os talos mais macios do brócolis. Refogue-os numa panela com azeite de oliva quente. Junte ½ xícara (chá) de água e a canela. Cozinhe por 5 minutos ou até que esteja macio, mas sem mudar a cor. Retire, escorra e coloque o brócolis no processador ou liquidificador. Bata até obter um purê fino e volte para a panela. Misture o parmesão, o queijo-de-minas…
