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Empada de palmito
Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 ovos 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de sal Margarina para untar as forminhas Recheio: 2 dentes de alho 1 cebola picada 1/4 xícara (chá) de óleo 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas 1 vidro de palmito Pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) de salsinha 1 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e sal a gosto Modo de preparo: Recheio: Refogue o alho e a cebola no óleo junte o palmito escorrido…
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Bolinho de milho verde
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Estrogonofe vegetariano
Ingredientes: 3 cenouras grandes 1 vidro pequeno de palmito 1 vidro pequeno de cogumelos 1 cebola picada 1 dente de alho 3 tomates 1 colher de catchup 1 lata de creme de leite Sal Modo de preparo: Cozinhe as cenouras com o sal. Depois de cozidas pique em rodelas grossas. Refogue o restante dos Ingredientes:, acrescente as cenouras, e deixe no fogo por 5 minutos. Desligue o fogo, acrescente o catchup e o creme de leite. Dica: Sirva com arroz branco e batata-palha
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Salada tropical light
Ingredientes: 1 repolho pequeno picado fino 4 cenouras raladas 2 tomates sem sementes picados em cubo 1 lata de milho verde sem água 1 lata de ervilha sem água 3 colheres (chá) de maionese light 1 cubo de caldo de galinha da sua preferencia 2 dentes de alho 1 cebola pequena em cubos 1 pimentão pequeno picado em cubos Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1 colher (chá) de azeite Modo de preparo: Coloque numa panela o azeite, o alho, o sal, o caldo de galinha, a cebola, o pimentão e a pimenta do reino. Espere dourar a cebola um pouco. Acrescente o repolho e a cenoura, mexa…
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Sopa de milho
Ingredientes: 2 latas de milho verde em conserva 1 caixinha de creme de leite 2 1/2 xícaras (chá) de leite 1/2 colher (chá) de sal 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparo: Bata no liquidificador o milho, o creme de leite, o leite e o sal até obter uma mistura homogênea. Passe pela peneira, coloque em uma panela e leve ao fogo para aquecer. Junte o queijo, misture bem e sirva a seguir.
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Caldinho de feijão
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Legumes ao vapor
Comida saudável com molho chinês Ingredientes: 1 xícara (chá) de brócolis 1 xícara (chá) de couve-flor 1 xícara (chá) de cenouras cortadas em rodelas 6 xícaras (chá) de acelga (somente a parte dura) Molho: 1 colher (sopa) de óleo de gergelim 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de alho 1 colher (chá) de açúcar 1/3 xícara (chá) de molho de soja 1/4 xícara (chá) de água Modo de preparo: Dissolva o amido de milho com a água. Misture os demais Ingredientes: do molho, leve ao fogo até abrir fervura, mexa para não empelotar, deixe ferver até engrossar. Cozinhe os legumes no vapor até ficarem “al dente”.…
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Yakissoba rápido
Ingredientes: 2 pacotes de macarrão instantâneo Óleo 200 g de filé de frango 200 g de carne 1 cebola em tiras 1 pimentão em tiras 1 cenoura média cortada em tiras 8 buquês de brócolis e de couve-flor 1 repolho pequeno 1 maço pequeno de cebolinha verde cortada 1 colher (chá) de gengibre ralado 2 colheres (chá) de tempero pronto 1 xícara (chá) mais 1 colher (sopa) de molho de soja 2 colheres (chá) de açúcar Modo de preparo: Coloque o brócolis, a couve-flor e a cenoura para refogar (os legumes devem ficar meio crus, pois vão terminar de cozinhar no molho de soja) numa panela tampada com um pouco…
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Torta banana light
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo adoçante em pó a gosto de forno e fogão 1/2 colher (sopa) de margarina light 1 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de fermento em pó 4 bananas nanicas canela em pó a gosto adoçante forno e fogão para polvilhar Modo de preparo: Bata em uma batedeira a farinha, o adoçante, a margarina, o leite e o fermento, até ficar uma mistura homogênea. Em seguida, unte uma fôrma com margarina light e despeje a massa. Corte as bananas já descascadas, no sentido longitudinal, e coloque-as sobre a massa. Polvilhe o adoçante com a canela sobre a banana. Em seguida,…
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Bolo de laranja inteira
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Suco de couve e laranja
Ingredientes: 1 maracujá 2 laranjas 2 folhas de couve 1 fatia de gengibre de 1cm Preparo: Higienize, descasque e pique os ingredientes. Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Sirva logo que estiver pronto bem geladinho.
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Suco verde
Ingredientes: 1 maçã 1 cenoura 1 fatia de gengibre de 1cm 2 folhas de couve Preparo: Higienize, descasque e pique os ingredientes. Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata bem. Se necessário acrescente água. Sirva logo que estiver pronto bem geladinho.
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Suco de gengibre
1 fatia de gengibre 500ml de água Preparo: Higienize e pique o gengibre. Coloque para ferver até a água ficar amarela. Coe se desejar. Sirva quente ou gelado.
