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Alfajores diet
Ingredientes: Massa: 200g margarina light 4 colheres (sopa) adoçante para forno e fogão 3 ovos 150g farinha de trigo 300g amido de milho 50g cacau amargo 15g fermento biológico 1 colher (chá) essência de baunilha raspas da casca de 1 limão Recheio e cobertura: 250g de geleia de damasco diet 300g de cobertura de chocolate diet Modo de preparo: Massa: Bata a margarina com o adoçante até ficar cremoso e junte os ovos, um a um, sem parar de bater. Transfira a um recipiente grande e misture todos os Ingredientes: restantes mexendo com uma colher, até obter uma massa homogênea. Abra a massa sobre uma mesa enfarinhada e corte círculos…
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Mousse de limão light
Ingredientes: 1 xícara (chá) de água ½ limão, com casca suco de 1 limão raspas de 1 limão 1 copo (200g) de iogurte natural, desnatado 1 pacote de gelatina diet, sabor limão 1 colher (sopa) de gelatina em pó, sem sabor 1 xícara (chá) de água quente 2 colheres (sopa) de adoçante granular 1 clara, de ovo Modo de preparo: Coloque a água fria e o meio limão com casca no liquidificador e bata por 1 minuto em velocidade alta. Passe por uma peneira, separando o suco do bagaço. Volte o suco ao liquidificador desprezando o bagaço. Reserve. Dissolva a gelatina sem sabor em 2 colheres (sopa) de água morna…
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Sorvete crocante diet
Ingredientes: – meia xícara (chá) de amêndoas torradas e moídas – 4 bolas de sorvete diet de sua preferência – 300g de cobertura de chocolate diet – folhas de hortelã e amêndoas para decorar – canela em pó Modo de preparo: Cubra uma assadeira grande com papel-manteiga e coloque as amêndoas em um prato fundo. faça bolas de sorvete, envolva cada uma com as amêndoas moídas, coloque na assadeira e leve ao freezer. Derreta o chocolate em banho-maria. Retire as bolas de sorvete do freezer, espete um garfo em cada uma e, com a ajuda de uma concha, banhe-as com o chocolate derretido. Leve novamente ao freezer as bolas de…
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Banana flambada uma delicia de sabor com bola de sorvete
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Torta de abacaxi diet
Ingredientes: Massa: 1 xícara (chá) de adoçante 1 colher de (sopa) de margarina light 1 colher de (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de leite desnatado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 ovos 1ª camada: 1 caixinha de creme de leite light 1/2 litro de leite desnatado 3 colheres de (sopa) de amido de milho 3 colheres de (sopa) de adoçante 2ª camada: 1 abacaxi picado e cozido 1 caixa de gelatina de abacaxi diet Modo de preparo: Massa: Bata a margarina, o adoçante e os ovos. Adicione o leite e misture Acrescente a farinha e o fermento (peneirados). Leve ao forno médio em assadeira redonda…
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Bolo de laranja inteira
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Risoto picante de tomate
Ingredientes: 1 cebola média, picada 2 dentes grandes de alho, moídos 1 pimentão médio, sem pele, cortado 1 cenoura média, cortado 10 aspargos, verdes e firmes, cortados na diagonal ½ couve-flor, cortada em partes pequenas 6 tomates pequenos, picados 2 copos de arroz parabolizado, cozido de acordo com as instruções no pacote pimenta de Caiena a gosto sal e pimenta preta a gosto 2 colheres de óleo de oliva ½ colher (chá) de orégano seco 1 colher de (sopa) de saquê Modo de preparo: Coloque o óleo de oliva em uma panela grande em fogo médio, adicione a cebola picada e uma pitada do sal. Deixe refogar. Adicione partes da…
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Empada de palmito
Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 ovos 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de sal Margarina para untar as forminhas Recheio: 2 dentes de alho 1 cebola picada 1/4 xícara (chá) de óleo 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas 1 vidro de palmito Pimenta do reino a gosto 2 colheres (sopa) de salsinha 1 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e sal a gosto Modo de preparo: Recheio: Refogue o alho e a cebola no óleo junte o palmito escorrido…
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Bolinho de milho verde
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Estrogonofe vegetariano
Ingredientes: 3 cenouras grandes 1 vidro pequeno de palmito 1 vidro pequeno de cogumelos 1 cebola picada 1 dente de alho 3 tomates 1 colher de catchup 1 lata de creme de leite Sal Modo de preparo: Cozinhe as cenouras com o sal. Depois de cozidas pique em rodelas grossas. Refogue o restante dos Ingredientes:, acrescente as cenouras, e deixe no fogo por 5 minutos. Desligue o fogo, acrescente o catchup e o creme de leite. Dica: Sirva com arroz branco e batata-palha
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Salada tropical light
Ingredientes: 1 repolho pequeno picado fino 4 cenouras raladas 2 tomates sem sementes picados em cubo 1 lata de milho verde sem água 1 lata de ervilha sem água 3 colheres (chá) de maionese light 1 cubo de caldo de galinha da sua preferencia 2 dentes de alho 1 cebola pequena em cubos 1 pimentão pequeno picado em cubos Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1 colher (chá) de azeite Modo de preparo: Coloque numa panela o azeite, o alho, o sal, o caldo de galinha, a cebola, o pimentão e a pimenta do reino. Espere dourar a cebola um pouco. Acrescente o repolho e a cenoura, mexa…
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Sopa de milho
Ingredientes: 2 latas de milho verde em conserva 1 caixinha de creme de leite 2 1/2 xícaras (chá) de leite 1/2 colher (chá) de sal 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de preparo: Bata no liquidificador o milho, o creme de leite, o leite e o sal até obter uma mistura homogênea. Passe pela peneira, coloque em uma panela e leve ao fogo para aquecer. Junte o queijo, misture bem e sirva a seguir.
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Caldinho de feijão
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Legumes ao vapor
Comida saudável com molho chinês Ingredientes: 1 xícara (chá) de brócolis 1 xícara (chá) de couve-flor 1 xícara (chá) de cenouras cortadas em rodelas 6 xícaras (chá) de acelga (somente a parte dura) Molho: 1 colher (sopa) de óleo de gergelim 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de alho 1 colher (chá) de açúcar 1/3 xícara (chá) de molho de soja 1/4 xícara (chá) de água Modo de preparo: Dissolva o amido de milho com a água. Misture os demais Ingredientes: do molho, leve ao fogo até abrir fervura, mexa para não empelotar, deixe ferver até engrossar. Cozinhe os legumes no vapor até ficarem “al dente”.…
